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Nouvelles autour d'Adivec

Réduire vos coûts amidon tout en améliorant vos performances process ?
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C'est précisément le rôle des Alpha-amylases proposées par ADIVEC, elles offrent une solution enzymatique pour optimiser la préparation e...

PrimaFi Cocoa : réduisez vos coûts cacao, votre teneur en sucre et enrichissez vos recettes en fibres
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ADIVEC est fier d'annoncer son partenariat avec Healy Group pour la distribution exclusive en France de PrimaFi Cocoa, une fibre de cacao...

Des solutions Clean Label pensées pour les applications réelles  Texture, stabilité et simplicité d’étiquetage
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Le Clean Label est aujourd’hui au cœur des attentes consommateurs et des stratégies de reformulation des industriels agroalimentaires.Ave...

L’Umami : Le secret savoureux du goût, au cœur des sauces Kikkoman®
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Parmi les cinq saveurs fondamentales reconnues par notre palais — le sucré, le salé, l’acide, l’amer et l’umami — cette dernière reste so...

Adivec rejoint le Club PAI : un nouvel élan pour la filière Ingrédients & Additifs
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Emsland Group propose une recette de fromage vegan clean label, à la fonte et à l’élasticité exceptionnelles
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La demande pour des alternatives végétales au fromage ne cesse d’augmenter, portée par l’essor des régimes végétaux et la recherche de fo...

Lécithine de soja & sauce soja: faut-il craindre les isoflavones ?
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Un sujet qui interrogeAvec la popularité croissante des produits à base de soja, de nombreuses questions émergent sur leurs composants, n...

Étude de l'UE sur l'impact environnemental des produits à base de pois
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En collaboration avec Cosucra et Roquette, le groupe Emsland a mené la première étude en Europe sur l’impact environnemental des produits...