La demande pour des alternatives végétales au fromage ne cesse d’augmenter. Mais reproduire la texture, l’élasticité et la fonte du fromage traditionnel restait un défi… jusqu’à aujourd’hui. Emsland Group présente sa nouvelle solution : un fromage végétalien pour sandwich à base de pois et de pomme de terre. 

Cette alternative sans produits laitiers, à l’étiquetage simple et naturel, combine goût, fonctionnalité et praticité. Grâce à sa formulation exclusive, associant la protéine de pois Empro® et les ingrédients Empure®, ce fromage végétalien offre : 
- Une fonte et une élasticité exceptionnelles 
- Une texture lisse et une découpe facile en tranches
- Un profil d’ingrédients propre, sans allergènes 

Cette innovation permet aux fabricants de répondre à la demande croissante pour des produits sans lait, savoureux et performants, parfaitement adaptés au marché végétalien en pleine expansion.