Gamme Emox
Les produits de la gamme EMOX sont des liants, gélifiants et texturants , de consistance fluide avec une bonne clarté.
- E1404 : Emox A90D et Emox C70S
Ils sont solubles à chaud.
Composant
Données à titre indicatif, tirées de la littérature.Amidons modifiés obtenus à partir de pomme de terre féculière.
Packaging
Sac de 25 Kg
Big Bag 1 T
Vrac 25 T
Application
Liste d'application non exhaustive- Fromage
- Boissons
- Viande
- Préparation de fruit
- Produits laitiers
- Boulangerie
- Snack
- Enrobage
- Confiserie
- Glace
- Plats préparés
- Repas pour bébé
- Sauce
- Soupe
