Enzyme Protéase

ADIVEC

Les enzymes Protéase sont introduites dans le lait d’amidon par système de dosage avant introduction de vapeur.

Elles sont utilisées pour éliminer les effets néfastes des protéines résiduelles ( présence de mousse ou dépôt ).

Composant

Données à titre indicatif, tirées de la littérature.

Obtenues à partir des bactéries Bacillus Subtilis et Bacillus Lycheniformis.

Packaging

Fûts de 25 L

Container de 1000 L

 

Conception et réalisation : ads-COM