Gomme de Guar
Notre gamme de gommes de guar est particulièrement recherchée en papeterie pour leur poids moléculaire élevé, leur pouvoir épaississant et leur solubilité.
Composant
Données à titre indicatif, tirées de la littérature.La gomme de guar est principalement constituée de polysaccharides hydrocolloïdaux avec un haut poids moléculaire.
Elle est constituée d’unités de galactopyranoses et manopyranoses reliées par des liaisons glycosidiques.
Packaging
Sacs de 25 Kg
