Vanilline
Généralement issu de la gousse de vanille, la vanilline est une poudre blanche au goût et à l’odeur de vanille, très prononcée.
Composant
Données à titre indicatif, tirées de la littérature.Vanilline : Min. 97,0%.
Packaging
Sac de 25 kg
Application
Liste d'application non exhaustive- Fromage
- Boissons
- Viande
- Préparation de fruit
- Produits laitiers
- Boulangerie
- Snack
- Enrobage
- Confiserie
- Glace
- Plats préparés
- Repas pour bébé
- Sauce
- Soupe
