E 150 d - Caramel
Le caramel est un colorant brun foncé à noir, commercialisé sous forme liquide ou poudre.
Composant
Données à titre indicatif, tirées de la littérature.Matière colorante : caramélane, caramérine
Packaging
Sac 20 Kg
Bidon de 20 Kg
Application
Liste d'application non exhaustive- Fromage
- Boissons
- Viande
- Préparation de fruit
- Produits laitiers
- Boulangerie
- Snack
- Enrobage
- Confiserie
- Glace
- Plats préparés
- Repas pour bébé
- Sauce
- Soupe
